Ausbildungszentrum
FRS für Gastronomie und Hotellerie
FRS
Schule für Gastgewerbe
FRS ist eine gemeinnützige Organisation, die kostenfreie Berufsausbildung
im Bereich Gastronomie für benachteiligte Jugendliche anbietet, basierend auf dem dualen Ausbildungssystem Deutschlands. Wir kooperieren mit dem Technischen College II und der Deutsch Vietnamesischen Industrie- und Handelskammer (AHK), um eine
Lern- und Praxisumgebung zu schaffen, die es den Schülern ermöglicht, ihre
Ausbildungskosten selbst zu tragen. Unsere Mission ist es, Chancen zur
Armutsbekämpfung zu schaffen, Lebensbedingungen zu verbessern und den Bedarf an qualifizierten Fachkräften in der Gastronomie- und Hotelleriebranche zu decken
Ausbildungsprogramm
Vielfältig und Professionell
Wir bieten Kurse von Grund- bis Fortgeschrittenen-Niveau in den Bereichen Kochkunst, Bäckerei und Service in Restaurants und Hotels an. Mit einem erfahrenen Lehrpersonal und modernen Ausbildungsprogrammen werden die Teilnehmer mit den notwendigen Fähigkeiten ausgestattet, um eine nachhaltige Karriere aufzubauen.
Restaurantdienstleistungen
Der Kurs "Restaurantservice" an der FRS vermittelt die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten für eine professionelle Tätigkeit im Gastronomie- und Hotelleriebereich. Die Teilnehmer lernen, wie sie Gäste empfangen, Tische decken, Speisen servieren und im Team arbeiten. Durch das duale Ausbildungssystem sammeln sie praktische Erfahrungen in einer professionellen Umgebung und sind optimal auf Berufsmöglichkeiten vorbereitet.
Bäcker
Der Backkurs an der FRS vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in der Kunst des Backens, von der Auswahl der Zutaten bis zur Dekoration nach internationalen Standards. Theorie und Praxis in einer professionellen Umgebung bereiten die Teilnehmer darauf vor, hochwertige Backwaren zu kreieren und in Bäckereien, Restaurants oder Hotels zu arbeiten.
Professionelle Köchin
Der Kochkurs an der FRS vermittelt fundierte Kenntnisse und Fähigkeiten im Kochen, von grundlegenden bis hin zu fortgeschrittenen Techniken. Die Teilnehmer lernen, Zutaten auszuwählen, Lebensmittel vorzubereiten, Gerichte zuzubereiten und Speisen zu dekorieren. Theorie und praktische Übungen in der Küche unter Anleitung erfahrener Köche bereiten die Teilnehmer optimal auf eine Karriere in Restaurants und Hotels vor.
Barkeeper
Der Kurs für Getränkezubereitung an der FRS vermittelt Techniken zur Zubereitung von Kaffee, Tee, Smoothies, Cocktails und Mocktails. Die Teilnehmer lernen den Umgang mit Equipment, die Auswahl von Zutaten, die Kombination von Aromen und die Dekoration von Getränken. Nach dem praxisorientierten Programm sind sie bestens darauf vorbereitet, in Bars, Cafés oder Restaurants zu arbeiten.
Stipendienmöglichkeiten und
Finanzielle Unterstützung
An der FRS verstehen wir die Herausforderungen, denen junge Menschen aus sozial benachteiligten Familien bei der Verfolgung ihrer Ausbildung und Karriere begegnen. Um diese Hürden zu überwinden, haben wir ein Vollstipendien- und Finanzhilfsprogramm speziell für Studierende mit besonderen Voraussetzungen ins Leben gerufen. Diese wertvolle Gelegenheit ermöglicht es den Teilnehmern nicht nur, einen Beruf zu erlernen, sondern auch eine solide Grundlage für ihre Zukunft in der Gastronomie- und Hotelleriebranche aufzubauen.
Bedingungen für den
Erhalt eines Vollstipendiums
01 Bedingungen für den Erhalt eines Stipendiums
Um ein Stipendium an der FRS zu erhalten, müssen Bewerber die folgenden Kriterien erfüllen:
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Alter: Zwischen 16 und 22 Jahren.
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Bildungsstand: Mindestens Abschluss der Sekundarstufe I.
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Soziale Benachteiligung: Bewerber müssen eines der folgenden Dokumente vorlegen:
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Bescheinigung über die Zugehörigkeit zu einer einkommensschwachen Familie.
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Bescheinigung über die Zugehörigkeit zu einer einkommensnahen Familie.
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Bescheinigung über Waisenstatus oder den Verlust der Hauptversorgenden.
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Andere Dokumente, die besondere schwierige Umstände nachweisen.
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Leidenschaft und Engagement: Bewerber müssen eine klare Begeisterung für die Branche zeigen und sich nachweislich verpflichten, in der Gastronomie- und Hotelleriebranche zu lernen und sich weiterzuentwickeln.
02 Stipendienvorteile
Erfolgreiche Bewerber für das Stipendienprogramm erhalten folgende Vorteile:
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Vollstipendium: Übernahme aller Studiengebühren während der gesamten Ausbildungszeit an der FRS.
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Unterstützung bei den Lebenshaltungskosten: Teilweise oder vollständige Übernahme der Lebenshaltungskosten während des Studiums, sodass die Teilnehmer sich voll auf ihre Ausbildung konzentrieren können, ohne sich um ihre finanzielle Situation sorgen zu müssen.
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Professionelle Lernumgebung: Ausbildung in einer praxisorientierten Umgebung, begleitet von erfahrenen Dozenten und modernster Ausstattung.
03 Stipendienbewerbungsprozess
Um sich für ein Stipendium zu bewerben, müssen Bewerber folgende Schritte durchführen:
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Informationen einholen: Informieren Sie sich auf der FRS-Website über die Stipendienvoraussetzungen und -vorteile.
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Bewerbungsformular ausfüllen: Füllen Sie das Online-Bewerbungsformular aus oder laden Sie das Formular im Bereich "Stipendien" auf der Website herunter.
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Einreichung der Unterlagen: Reichen Sie das ausgefüllte Formular zusammen mit den Nachweisen über Ihre schwierige Lebenssituation ein.
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Ergebnis abwarten: Warten Sie auf die Entscheidung der FRS-Auswahlkommission und nehmen Sie gegebenenfalls an einem Interview teil.
Kontaktieren Sie uns
Wir sind immer bereit, Ihnen zuzuhören und Sie zu unterstützen! Wenn Sie Fragen zu unseren Ausbildungsprogrammen, Stipendien oder anderen Informationen rund um die Francis Restaurant School (FRS) haben, kontaktieren Sie uns bitte über die folgenden Kanäle:
Adresse
9-9A Straße An Phú Đông 12,
Stadtteil An Phú Đông, Bezirk 12, Ho-Chi-Minh-Stadt
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 8:00 - 17:00
Sonntag: Geschlossen
Kontaktinformationen
Telefon: 093 7934 505
E-Mail: hospitality.frs@gmail.com
